Рецепт: Блины "по - сельски", Русская кухня, народные рецепты
| Название рецепта: | Блины "по - сельски" |
| Ингредиенты блюда: | 3 стак. кислого молока, 1 стак. сметаны, 1,5 стол. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 5 яиц, сода на кончике ножа, 3 стак. муки, 1 стак. горячего молока, 3 стол. ложки мёда или |
| Тип блюда (суп, салат, каша,...): | Блины |
| Основной продукт: | Молоко, мука |
| Кухня (французская, русская,...): | Русская |
| Рецепт приготовления блюда: | Хорошо смешайте кислое молоко, сметану, яйца, соль, сахар и соду (кроме горячего молока), понемногу добавьте просеянную муку и взбейте тесто венчиком, чтобы не было комочков. Дайте постоять ему примерно 30-40 минут. Потом влейте понемногу горячее молоко, не переставая помешивать при этом тесто. Теста на сковороду в два раза наливайте больше, чем при приготовлении обычных блинов. Горячие блины смазывайте маслом. Подавайте блины с мёдом, сметаной, смешанным со сметаной кисломолочным сыром или с яблоками. |
Добавьте свой отзыв
Также в разделе:
Картофель, фаршированный ветчиной, чесноком и сыром.
Капуста по-королевски
Грибы, зажаренные в тесте
Рецепт "Rasgulla (Расагула) - изумительная индийская сладость"
Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами
Мясо в кисло-сладком соусе
Узелки из слоеного теста
Креветочные шарики
Сырно-яичный пирог
Торт "Царская ватрушка"
