Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Рыба в капусте, Украинская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Рыба в капусте
Ингредиенты блюда:	Соус: 100 г подсолнечного масла, 3-5 нарубленных зубчика чеснока, зелень петрушки, немного соли 700 г филе рыбы (хек) 1 качан капусты 4-5 кусочка размоченного в воде хлеба 1-2 лука соль, черный перец
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Блюда из рыбы
Основной продукт:	Рыба (хек)
Кухня (французская, русская,...):	Украинская
Рецепт приготовления блюда:	Рыбу пропустить через мясорубку вместе с размоченным хлебом и обжаренным на масле луком, посолить, поперчить и еще раз пропустить через мясорубку. Полученный фарш завернуть в листья капусты (в виде конвертиков). Сложить в кастрюлю, залить водой и тушить в духовке до готовности. Подать к столу, полив соусом. В фарш можно добавить яйцо, хотя в рецепте его нет.