Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Пеленгас, запечённый в духовке, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Пеленгас, запечённый в духовке
Ингредиенты блюда:	Рыба пеленгас (1,5-2 кг) Морковь (1 шт) Лук (1шт) Соль,перец Картофель (по усмотрению) Лимон (1шт) *Майонез
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	рыба
Основной продукт:	Пеленгас
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Для начала, потребуется почистить и выпотрошить рыбу. После этого, рыбу помыть и выдавить сок половины лимона, посолить, поперчить. Затем сделать глубокие надрезы до хребта с размером с порции, но так, чтобы рыба осталась целой. В каждый разрез положить кольца лука, моркови и помидора. Затем выложить на противень и запекать либо в фольге или в рукаве 25-30 минут. Картофель помыть, отварить и выложить на противень. До того, как рыба почти приготовилась, её надо смазать майонезом и подержать в духовке ещё около 5 минут. Блюдо очень вкусное и не потребуется больших усилий для его приготовления.