Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Голубцы ленивые, русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Голубцы ленивые
Ингредиенты блюда:	капуста, любой фарш, лук, панировочные сухари, сметана 10-20%, томатная паста, соль, перец.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	капуста
Кухня (французская, русская,...):	русская
Рецепт приготовления блюда:	Нарезаем 400 гр капусты небольшими квадратиками, ошпариваем кипятком. Сливаем воду, слегка отжав. Смешиваем капусту, мелко покрошенный лук (150 гр), 200 гр отварного риса и 500 гр фарша. Посолить и поперчить по вкусу. Делаем котлетки из полученной смеси и обваляем их в панировочных сухарях. Обжариваем голубцы с двух сторон до золотистой корочки, но не до готовности! Затем выкладываем в форму для запекания, заливаем соусом из смеси сметаны и томатной пасты (по 250 гр) и закладываем в духовку на 40 минут при 180 градусах.