Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Слоеный пирог с курицей и сыром, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Слоеный пирог с курицей и сыром
Ингредиенты блюда:	Слоеное дрожжевое тесто – 500 г Куриное филе – 200 г Репчатый лук 1 – 2 шт. Сыр твердоплавленный – 50 г Маленький пучок зелени петрушки – по желанию Соль Черный молотый перец – по вкусу Сырое яйцо – 1 шт
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	пирог
Основной продукт:	Куриное филе
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Нарезаем маленькими кубиками куриное филе и лук. Добавляем очень мелко нарезанную зелень, а также тертый сыр, соль, перец. Тщательно мешаем. Заполняем силиконовую формочку тестом, делаем высокие бортики, все лишнее тесто убираем. Дальше выкладываем начинку. Из остатков теста делаем решетку и различные украшения для пирога. Оформляем края и смазываем наш пирог смесью воды и яйца (1 стакан воды и 1 яйцо). Ставим на 40 минут на расстойку. Позже в разогретую духовку, выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов, при нужде прикрыть верхушку пирога можно фольгой. Пирог готов!