Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Лазанья с грибами и куриным филе, Итальянская кухня кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Лазанья с грибами и куриным филе
Ингредиенты блюда:	Листы лазаньи - 250 г Филе куриное - 700 г Грибы - 300 г Помидоры - 500 г Сыр - 300 г Луковица Зелень, соль и перец по вкусу Для соуса: слив. масло - 100 г мука - 5 ст.л. молоко - 1 л соль, перец по вкусу
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Вторые блюда
Основной продукт:	Курица
Кухня (французская, русская,...):	Итальянская кухня
Рецепт приготовления блюда:	1. Мелко нарезать лук, куриное филе и грибы. 2. Обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета и добавить курицу. Жарить все вместе минут 7. 3. Добавить грибы и жарить минут 15-20 (пока не выкипит вода). 4. В это время готовим соус. Сначала нужно растопить растительное масло, затем аккуратно добавить муку и совсем слегка поджарить. Далее осторожно вливаем молоко, добавляем специи по вкусу и доводим на медленном огне до консистенции жидкой сметаны. Соус готов. 5. Далее мелко нарезать зелень и измельчить помидоры (на терке или в блендере). Смешать. 6. В форму для запекания выкладываем листы лазаньи (обязательно прочитайте на коробке, нужно ли их варить). 7. На листы выкладываем нашу смесь из курицы с грибами. 8. Поливаем все это половиной соуса и накрываем листами. 9. Повторяем манипуляцию - филе + соус + листы. 10. Сверху заливаем смесью помидоров с зеленью и ставим в разогретую до 180 духовку на 20 минут. 11. Затем посыпаем лазанью тертым сыром и оставляем в духовке еще на 20 минут. Готово!