Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Пинчер кучерявый, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Пинчер кучерявый
Ингредиенты блюда:	яйца куриные (2 шт.) сметана 20% (1 литр или немного больше) сахар (2,5 стакана) мука (2 стакана) сода (1/2 чайной ложки) какао-порошок (4 столовых ложки) ванильный сахар (10 г.) масло сливочное (50 г.) орехи грецкие или любые другие, изюм, курага, чернослив, вишня
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	торт, десерт
Основной продукт:	сметана
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Один стакан сметаны смешать со стаканом сахара, добавить яйца, 2 столовые ложки какао-порошка, муку, соду. Размешать до однородной массы, по густоте тесто должно быть чуть гуще хорошей сметаны. Готовое тесто вылить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, разровнять. Выпекать 10-15 минут при температуре 200-220 градусов Цельсия. Готовое остуженное тесто разрезать на кубики размером 3х3 см (приблизительно). Почти всю оставшуюся сметану (отделить 3-4 столовых ложки для глазури) взбить со стаканом сахара и ванильным сахаром. В получившийся крем окунуть кубики теста и выложить из них пирамиду. Внимание: кубики быстро размокают, окунать непосредственно перед выкладыванием. Между слоями кубиков можно посыпать торт орехами, изюмом и нарезанными курагой и черносливом или вишней - в любом сочетании. Оставшуюся сметану, какао-порошок, сахар и масло смешать, довести на медленном огне почти до кипения, еще горячей глазурью полить торт. Приятного аппетита!