Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Груши с беконом и фенхелем с сыром, французская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Груши с беконом и фенхелем с сыром
Ингредиенты блюда:	Состав: 1. фенхель: 800г 2. сок: 1 лимона 3. груш (зрелые): 600г 4. сливочное масло: по вкусу 5. бекон : 150г 6. белое вино: 100 мл 7. перец: по вкусу 8. сыр (для тостов): 150
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	груши, бекон
Кухня (французская, русская,...):	французская
Рецепт приготовления блюда:	Клубни фенхеля очистить и разрезать на 6-8 частей. Слегка сбрызнуть лимонным соком. Груши очистить, удалить сердцевину, мякоть разрезать на 6 долек. Сбрызнуть оставшимся лимонным соком. Подсоленную воду довести до кипения и 5 минут бланшировать в ней фенхель. Вынуть и дать стечь воде. Фольгу смазать маслом. Дольки груш обернуть ломтиками бекона. Духовку нагреть до 220С. В форму слоями выложить груши и фенхель. Залить вином и поперчить. Сверху покрыть ломтиками сыра. Запекать в духовке 20 минут. Фантазируйте и у вас все получиться! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!