Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Роллы с креветками, японская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Роллы с креветками
Ингредиенты блюда:	рис для суши 1ст., креветки, огурец 1 шт., нори, рисовый уксус 2 ст. л., кунжут, сахар, соль.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	суши
Основной продукт:	рис
Кухня (французская, русская,...):	японская
Рецепт приготовления блюда:	Промойте рис и отварите его 10 мин на медленном огне( 1,5 стакана воды на стакан риса). Оставьте рис настоятся 10 мин. Две столовые ложки рисового уксуса смешайте с чайной ложкой сахара и щепоткой соли. Добавьте эту заправку в рис, перемешайте. На бамбуковую циновку положите лист нори, сверху ровным слоем выложите вареный рис и посыпьте кунжутом. Аккуратно переверните лист, чтобы рис оказался внизу. На нижнюю треть листа положите полоску начинки из огурца, нарезанного тонкой соломкой. Сверните лист нори с помощью циновки по направлению снизу вверх, придерживая начинку пальцами. Ролл должен быть тугим, рисом наружу. Нарежьте ролл острым ножом, на каждый кусочек положите вареную креветку.