Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Куриные желудочки в соевом соусе, Китайская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Куриные желудочки в соевом соусе
Ингредиенты блюда:	Куриные желудки (очищенные) 1кг., лук репчатый 300 гр., чеснок 5 зуб., бульон (говяжий или куриный) 1 куб., соевый соус 2 ст.л., растительное масло, черный перец, соль
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Закуска
Основной продукт:	Куриные желудки
Кухня (французская, русская,...):	Китайская
Рецепт приготовления блюда:	Куриные желудки промыть, нарезать кубиками. Вылить на сковороду небольшое количество растительного масла, добавить желудки и обжаривать в течение 10-15 мин. В это время: полукольцами нарезать лук, мелко нарезать чеснок, бульон разбавить в одном стакане кипятка. Добавить лук к желудкам. Обжаривать дальше до придания луку золотистого цвета. Потом добавить растворенный бульон и тушить все 30-40 мин. на слабом огне. Затем добавить соевый соус, добавить чеснок, соль и перец по вкусу и тушить еще 10 мин. При желании, готовое блюдом можно посыпать зеленью. Можно подавать как самостоятельную закуску, либо добавить гарнир.