Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Грибы с апельсинами, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Грибы с апельсинами
Ингредиенты блюда:	Шампиньоны - 0,5 кг. Апельсин (среднего размера) - 4шт. Болгарский перец - 3шт. Сыр - 300гр. горчица,майонез - по вкусу
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	салат
Основной продукт:	Шампиньоны
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Апельсины обязательно помыть и разрезать на ровные половинки. Аккуратно извлечь мякоть из корок и нарезать ее маленькими кусочками. Апельсиновые корки в этом салате будут заменять порционные тарелочки. В этом блюде можно использовать шампиньоны как свежие, так и консервированные или замороженные. Следует нарезать грибы маленькими ломтиками, обжарить их до золотистого цвета на уже разогретой сковородке, в небольшом количестве растительного масла, немножко подсолив. Дать остыть. Перец болгарский помыть, избавить от семян, нарезать маленькими кубиками (использовать можно перец разного цвета). На крупной терке натереть сыр. Все ингредиенты перемешать в миске добавив майонез и горчицу по вкусу. Салат выложить в апельсиновые корки (можно посыпать кунжутом) и подавать к столу.