Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Индейка под брусничным соусом, русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Индейка под брусничным соусом
Ингредиенты блюда:	Филе индейки — 500 г Брусника (замороженная) — 300 г Вода — 450 мл Крахмал картофельный — 2 ст. л. Водка (Клюква или брусника) — 30 г Сахар — 125 г Масло растительное Соль(по вкусу)
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	горячее
Основной продукт:	филе индейки
Кухня (французская, русская,...):	русская
Рецепт приготовления блюда:	Хотите приготовить что-нибудь особенное и при этом гарантированно вкусное? Индейка под брусничным соусом - отличный выбор и для праздничного, и для повседневного стола. Начните с брусники - залейте ее водой и отварите. На растительном масле обжарьте филе индейки, нарезанное небольшими кусками. Брусничный отвар разделите на две равные части. Первую - долейте к мясу, убавьте огонь и тушите до готовности. Во вторую добавляйте сахар, водку и варите около 10 минут. Разведите крахмал в воде, снимите с плиты будущий соус, смешайте с крахмалом - теперь перемешайте и дайте остыть. Мясо подавайте под соусом с любым гарниром - например, с рисом. Приятного аппетита.