Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Свинина под грибным соусом, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Свинина под грибным соусом
Ингредиенты блюда:	свинина-600 грамм, сушеные белые грибы-1 стопка, луковицы-2, сливки-200 грамм, крахмал-1 чайная ложка, подсолнечное масло, соль, перец
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	свинина
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Сушеные грибы замочить до размягчения, отварить 10 минут, после охлаждения измельчить. Лук так же измельчить, смешать с грибами, добавить соль и перец, обжарить на сковороде в растительном масле,добавить сливки с разведенным в них крахмалом и тушить, помешивая, пока соус не станет густым. Мясо порезать крупными кусками,посыпать солью и перцем и жарить с двух сторон на сковородке, предварительно смазанной подсолнечным маслом до готовности. Приготовленное мясо полить соусом и сразу подавать на стол.