Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: "Заливное из креветок", европейская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	"Заливное из креветок"
Ингредиенты блюда:	500 грамм креветок, 1 лимон, 1 яйцо, 1 морковь, душистый перец горошком, соль, 10 грамм желатина
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	заливное
Основной продукт:	креветки
Кухня (французская, русская,...):	европейская
Рецепт приготовления блюда:	Отвариваем креветки с душистым перцем в соленой воде. Затем откинуть на дуршлаг, охладить и почистить. После варим морковь, чистим и нарезаем кружечками. Затем сваренное вкрутую яйцо нарезаем дольками, а лимон кружечками. Слегка теплой водой заливаем желатин. Когда он немного набух разводим его горячим бульоном (в котором варились креветки)и растворите желатин. На блюдо наливаем немного желе, и после того как оно немного схватится выкладываем креветки, морковь, лимон и дольки яиц. Заливаем оставшимся бульоном и охлаждаем.