Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Домашний хлеб с салями, сыром и оливками, украинская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Домашний хлеб с салями, сыром и оливками
Ингредиенты блюда:	350 гр муки 150 (80) гр салями 150 (80) гр сыра 8-10 оливок (без косточек) 4 декабря сухих дрожжей 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 180-200 мл минеральной воды (газированная) 1 / 2 ч.л. прованских трав или другие приправы по вкусу
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	хлеб
Основной продукт:	мука
Кухня (французская, русская,...):	украинская
Рецепт приготовления блюда:	1. Всыпать в минеральную воду дрожжи и сахар. Оставить на 10-15 мин (до появления пены) - опара. 2. Просеять муку в миску. Добавить опару, соль и замесить мягкое, эластичное тесто миксером 3-5 мин. 3. Смазать миску маслом и выложить в нее тесто. Накрыть влажным полотенцем или салфеткой и поставить в теплое место для увеличения в 2 раза (1-2 часа, зависит от температуры) 4. Порезать салями и сыр небольшими кубиками (3-5 мм), оливки - кружочками. 5. Добавить в тесто салями, сыр, оливки, специи и приправы. 6. Сформировать буханку и выложить в смазанную маслом форму, оставить до увеличения вдвое. 7. Выпекать в разогретой до 200С духовке 30-40 мин.