Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Блинчики на кефире, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Блинчики на кефире
Ингредиенты блюда:	500 мл кефира, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, 9 ст. ложек муки (с горкой), 300 мл воды, 1 ч. ложка соды, 130 мл растительного масла, 40-50 г сливочного масла
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	мучные блюда
Основной продукт:	мука, кефир
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Этот рецепт имеет два преимущества: - испеченные согласно ему блинчики получаются пористыми, очень нежными - просто таят во рту; - выпекать их можно сразу же после приготовления теста. Кефира вылить в какую-либо посуду, добавить яйца, сахар, соль, все перемешать. Добавить просеянную муку. Еще раз тщательно перемешать. (Лучше всего для этих целей использовать миксер или блендер) Воду вскипятить. Как закипит, добавить соду, вылить в тесто, перемешать. В 150 г растительного масла растопить сливочное масло, добавить в тесто и опять перемешать. Тесто готово к выпечке, можно нагревать сковороду и выпекать.