Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Кабачки со спагетти, европейская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Кабачки со спагетти
Ингредиенты блюда:	300 г спагетти из муки твердых сортов пшеницы 100 г лука 200 г помидоров 300 г кабачков 50 граммов сладкого перца 2 зубчика чеснока растительное масло Перец Соль
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	кабачки, спагетти
Кухня (французская, русская,...):	европейская
Рецепт приготовления блюда:	Отварить спагетти твердых сортов так, чтоб они остались твердоватыми, минут 5. Процедите их через дуршлаг и ополосните холодной водой. Чтоб они не склеились между собой, полейте их немного подсолнечным маслом С помидор снять шкурку, предварительно окунув их в кипяток. Нарезать помидоры, перец и кабачки на кубики. Лук мелко нарезать. В разогретое на сковороде масло, добавить нарезанный лук и размельченный чеснок, обжарить минуты 2-3. Добавьте к содержимому перец. Кабачки и помидоры и потушите все вместе на слабом огне минут 15. Посолите, поперчите. Добавьте в сковороду спагетти и прогрейте все вместе еще 5 минут. Подавать в плоских тарелках. При желании посыпьте зеленью.