Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: БИСКВИТ "ВЕНСКИЙ", австрийская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	БИСКВИТ "ВЕНСКИЙ"
Ингредиенты блюда:	180 г сливочного масла 3/4 стакана сахара 4 яйца стакан муки щепотка соли, ванилин 1 чайная ложка разрыхлителя вишня без косточек
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	сладкая выпечка
Основной продукт:	мука, яйца, сливочное масло
Кухня (французская, русская,...):	австрийская
Рецепт приготовления блюда:	Взбить миксером растопленное сливочное масло с сахаром. Добавить отдельно взбитые яйца и продолжать взбивать все вместе до однородной массы. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли. Все тщательно вымесить. Переложить тесто в промасленн6ую форму, разровнять. Сверху уложить вишню без косточек. При выпечке бисквит поднимется, а вишня осядет и «спрячется» в средину. Выпекать при температуре 180-200 гр. Готовность определять, осторожно проткнув вилкой или ножом. Посыпать сахарной пудрой. Вместо вишен можно взять и другие фрукты - к примеру, измельченные абрикосы или консервированные ананасы.