Рецепт: Протертый запеченный картофель, американская кухня, народные рецепты
| Название рецепта: | Протертый запеченный картофель |
| Ингредиенты блюда: | картофель - 850гр. масло сливочное - 60гр. яйцо (желтки) - 2 шт маргарин сливочный - 30гр. мускатный орех - 20гр. соль,перец по вкусу |
| Тип блюда (суп, салат, каша,...): | гарнир |
| Основной продукт: | картофель |
| Кухня (французская, русская,...): | американская |
| Рецепт приготовления блюда: | Приготовление не только вкусного, но еще и красивого гарнира займет немного усилий и времени. Картофель варим в подсоленной воде. Остуживаем его и высушиваем. Дальше протираем на терке. В тертый картофель добавляем желтки, сливочное масло, молотый перец и мускатный орех. Все продукты хорошо перемешиваем и взбиваем, чтобы получилась однородная масса. Смазываем противень маргарином и посыпаем молотым мускатным орехом. Картофельную массу выкладываем в кондитерский мешочек, выдавливаем на противень в виде пирамидок. Запекаем при 200 градусах в духовке. Такой гарнир хорош не только к мясным блюдам, но и к рыбным. Приятного аппетита! |
Добавьте свой отзыв
Также в разделе:
Рагу из нутрии
Немецкие галушки (Штрудель)
«Гу-лао-жоу» свинина по-китайски.
Чизкейк (без выпекания)
Салат из красной капусты с изюмом, грушами и корицей
Корзиночки с черешней
Паста яблочная
Печень куриная тушеная с яблоками и овощами
Творожная запеканка
Тацики
