Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Тыквенный суп-пюре, Данская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты блюда:	•1 кг тыквы очищенной •1,5-2л бульона мясного •1 луковица большая •50 гр. масла сливочного •1 ст. л. масла оливкового •Карии 1 ч. ложка •Сливок 100 мл •Небольшйо пучек петрушки •перец, соль на ваш вкус •сметана
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Суп
Основной продукт:	Тыква
Кухня (французская, русская,...):	Данская
Рецепт приготовления блюда:	Для начала необходимо срезать кожуру с тыквы, после порезать тыкву на крупные кубики. Возьмите большую кастрюлю у нее обязательно должно быть толстое дно, разогрейте в ней масло сливочное, затем нарежьте кубиками и обжарьте лук, так чтобы он стал прозрачным, засыпьте карри. Тыкву ложем туда же, потушите немного и заливайте бульоном, так чтобы тыква не выглядывала из него. Пусть закипит. Теперь до полной готовности варите. Когда сварите, с помощью блендера добейтесь того чтобы масса стала однородной, заливайте сливки, поперчите-посолите и грейте суп званого. Все суп готов можете подавать к столу на ваше усмотрение вы можете добавить ложечку сметаны и немного поперчить Суп супер-пупер!!!