Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Блинчики с грибами и ветчиной, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Блинчики с грибами и ветчиной
Ингредиенты блюда:	Молоко-500 мл, мука-большой стакан, 2 яйца, соль, сахар, щепотка соды, 300 гр. шампиньонов, 200гр. ветчины, 2 средних луковицы, подсолнечное масло.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Блины
Основной продукт:	Грибы, ветчина
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	У каждой хозяйки есть свой удачный рецепт блинчиков. Я делаю так: подогреваю молоко в глубокой чашке, добавляю в него соль и сахар по вкусу, высыпаю туда муку и немножко пищевой соды, перемешиваю до тех пор, пока не останется комочков, в отдельной посуде взбиваю яйца, все соединяю, добавляю пару ст. ложек растительного масла для того, чтобы во время жарки блинчики не пригорали и выпекаю. Начинка: Мелко нарезанный лук обжарить на разогретой сковородке, нарезанные (не слишком мелко) грибы добавить к луку, накрыть крышкой, чтобы немного потомить, через 5-7 мин. в сковородку отправить кубики ветчины. Все перемешать и оставить еще на 5 мин. Горячую начинку завернуть в блины. Приятного аппетита!