Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Австралийский рисовый пудинг, Австралийская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Австралийский рисовый пудинг
Ингредиенты блюда:	1 стакан риса, 2 стакана воды, 3 столовые ложки изюма, 100 г инжира, 100 г фиников, порошок имбиря на кончике ножа, сахар пожеланию, 1 стакан молока, 2 белка, свежие или слегка проваренные фрукты.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Вторoе блюда
Основной продукт:	Рис, фрукты
Кухня (французская, русская,...):	Австралийская
Рецепт приготовления блюда:	Рис отварить в воде в течение 10 минут. Изюм, инжир, финики мелко нарезать, смешать с порошком имбиря и затем с отварным рисом, добавить сахар. Потушить на совсем слабом огне, влить стакан молока. Пудингу дать остыть, прибавить взбитые белки, выложить пудинг в миску, которую предварительно сполоснуть холодной водой, поставить на холод. Перед подачей на стол перевернуть пудинг на тарелку, поверхность его украсить свежими или вареными фруктами.