Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: «Гу-лао-жоу» свинина по-китайски., китайская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	«Гу-лао-жоу» свинина по-китайски.
Ингредиенты блюда:	500 гр. свинины 2 ст.растительного масла 2 яйца 1 ст. ложка уксуса 1 ст. ложка сахара 1 головка чеснока 2 луковицы 1 ст. ложка крахмала 2 ст. ложки томатного соуса соль
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	рис с мясом
Основной продукт:	свинина
Кухня (французская, русская,...):	китайская
Рецепт приготовления блюда:	«Гу-лао-жоу» свинина по-китайски. Чтобы приготовить это блюда понадобится: Подготовить свинину (промыть и подсушить), нашинковать тонкой соломкой - ширина 1-2 мм. и 3-5см. длинной. Приготовить кляр – взбить яйца, смешать с крахмалом и посолить по вкусу. Тщательно перемешать кляр с мясом и обжарить до золотистой корочки в хорошо прокаленном растительном масле, переложить на блюдо. Чеснок и лук мелко порубить, обжарить в сковороде на растительном масле, влить томатный соус и 2 ст. ложки кипятка, тушить 1-2 минуты, добавить уксус, сахар и посолить. Соус считается готовым, когда загустеет, к загустевшему соусу добавить свинину и, помешивая довести до готовности. Подавать к столу с отварным рисом. Приятного аппетита.