Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Братец заяц, франзузская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Братец заяц
Ингредиенты блюда:	Оливки, свинина, картофель, морковь, яйца куриные, сыр, майонез, сметана, зелень, горчица, соль, перец
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Салат
Основной продукт:	Оливки
Кухня (французская, русская,...):	франзузская
Рецепт приготовления блюда:	Для салата отвариваем картофель (4шт), морковь (1шт), свинину (200 гр), и яйца (4шт). Все ингредиенты мелко измельчаем на блендере, комбайне, или терке, это придаст салату нежность и сочность. В форме мордочки зайца, держащего морковку, выкладываем нижний слой картофелем. Затем идут слои отварной свинины (300гр), яичных желтков и твердого голландского сыра (300гр). Все слои обильно смазываем оливковым соусом с горчицей. Верхний слой выкладываем яичным белком и украшаем морковью (ротик), дольками оливок (глазки) и зеленью. Морковку украшаем потертой отварной морковью. Соус: сметана (150 гр), оливковый майонез (2 ст. л), горчица, мелко перетертые оливки.