Рецепт: кальмары под снегом, европейская кухня, народные рецепты
| Название рецепта: | кальмары под снегом |
| Ингредиенты блюда: | кальмары,грибы,сыр,яйцо,майонез |
| Тип блюда (суп, салат, каша,...): | салат |
| Основной продукт: | кальмары |
| Кухня (французская, русская,...): | европейская |
| Рецепт приготовления блюда: | Отвариваем в подсоленной воде кальмары(не дольше 5 минут).Достаем,охлаждаем,убираем косточку(она одна)и нарезаем тонкими пластиночками.Укладываем в салатник на дно.Сверху майонез тонким слоем.Далее обжариваем грибы,до золотистого цвета(шампиньоны,опята,лисички).Отдельно нарезаем кубиками лук и натираем морковь на крупной терке,тоже обжариваем,перемешиваем с грибами и укладываем на слой кальмаров.Третий слой охлажденное масло тонким слоем,на него натираем 2 яйца,сваренные в крутую,промазали майонезом и делаем снежную горку из твердого сыра,натертого на мелкую терку,не приминать.Очень вкусно,нежно,элегантно,вам понравится пробуйте.Приятного аппетита! |
Добавьте свой отзыв
Также в разделе:
Цветной салат
Телятина со спаржей и халапеньо
Капуста по-королевски
Куриный суп с яичными блинчиками
Фаршированные шампиньоны
Рулет с творогом
Салат "Подсолнух"
Жареный репчатый лук по-французски
Аппетитная рыба в лимонном соке
"Наполеон"
