Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Суп с каштанами, европейская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Суп с каштанами
Ингредиенты блюда:	750 г картофеля 250 г каштанов 850 мл бульона соль молотый черный перец 50 г соленых фисташек 40 г сахарного песка 100 г сливок
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	суп
Основной продукт:	картофель, каштаны
Кухня (французская, русская,...):	европейская
Рецепт приготовления блюда:	Клубни картофеля очистить, вымыть и разрезать каждый на 4 части. Каштаны разрезать пополам.Картофель с каштанами залить бульоном и довести до кипения. Посолить, поперчить и варить 25 мин. Фисташки порубить. Сахарный песок растопить на сковороде, смешать с фисташками и дать остыть. Суп снять с огня и сделать из него пюре. Добавить сливки и вскипятить. Разлить по тарелкам и посыпать засахаренными фисташками.