Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Сациви, грузинская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Сациви
Ингредиенты блюда:	1 курица,4 луковицы, 6 зубчиков чеснока, 4 лавровых листа, 1 стакан толченых грецких орехов, 500 грамм сметаны, соль, перец горошком, 1 столовая ложка муки
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	курица, грецкие орехи, сметана
Кухня (французская, русская,...):	грузинская
Рецепт приготовления блюда:	Размороженную курицу разрезать на небольшие кусочки , посолить и обжарить на сковороде до готовности. Переложить курицу в кастрюлю, залить водой из расчета , чтобы полностью покрыть птицу и поставить на огонь. Лук мелко порезать на части, тщательно обжарить в масле, не допуская пригорания и выложить в кастрюлю. Положить в кастрюлю мелконарезанный чеснок,положить перец горошком, 4 лавровых листа и толченые грецкие орехи. Добавить укроп, корень петрушки и посолить. Кипятить в течение 5 минут, положить сметану. Муку развести в стакане подсоленной воды и влить аккуратно в кастрюлю. Довести до кипения и снять с огня. Сациви вкусно есть горячим, а еще вкуснее на следующий день,как холодное блюдо.