Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Ясса (Курица в маринаде по-сенегальски), Сенегальская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Ясса (Курица в маринаде по-сенегальски)
Ингредиенты блюда:	Курица, Лук репчатый, Чеснок, Лимон, Лавровый лист, Гвоздика, Перец черный, Подсолнечное масло, Соль
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Птица - Блюда из курицы
Основной продукт:	Курица
Кухня (французская, русская,...):	Сенегальская
Рецепт приготовления блюда:	1) В начале обрабатываем курочку: очищаем перья, тщательно промываем. Далее необходимо разделить курицу на 8-9 кусков. 2) Готовим маринад: чистим головку лука, разделяем на две половины, далее делаем нарезку кольцами. К нарезанному луку добавляем сок лимона, соль, гвоздику, чесночный сок, смешиваем все и кладем в маринад кусочки курицы. Ставим на ночь в холод. 3) Далее прожариваем курочку на сковороде в подсолнечном масле, далее вливаем маринад и тушим несколько минут. 4) Подавать курицу по-сенегальски следует с овощами.