Рецепт: Бозартма (Тушеная баранина), Азербайджанская кухня кухня, народные рецепты
| Название рецепта: | Бозартма (Тушеная баранина) |
| Ингредиенты блюда: | Баранина 330, масло топленое 30, лук репчатый 50, помидоры 100, или томат-пюре 20, алыча 15, зелень (Кинза, укроп, мята) 50, лимон 1/6 шт., огурцы свежие 50, перец молотый 0,1, соль. |
| Тип блюда (суп, салат, каша,...): | Вторoе блюда |
| Основной продукт: | Баранина |
| Кухня (французская, русская,...): | Азербайджанская кухня |
| Рецепт приготовления блюда: | Куски баранины весом 50-60 г обжаривают в масле, перекладывают в глубокую посуду, добавляют нарезанный лук, помидоры, алычу, приправы и тушат в небольшом количестве бульона до готовности. Подают с лимоном и свежими огурцами. |
Добавьте свой отзыв
Также в разделе:
Мухаммара
Быстрый борщ.
Апельсиновая сладость
торт "Зебра"
Торт зебра
Острый соус
"Заливное из креветок"
Мясо по-гречески с черносливом и корицей
Парча дошалая (Плов)
Американский мясной хлеб в горшочке
