Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Кулич, Русская кухня. кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Кулич
Ингредиенты блюда:	12 стаканов муки,3 стакана молока,2 стакана сахара,полтора стакана изюма,полстакана топленого масла,50 гр дрожжей,7 яиц,1 чайная ложка соли,душистые приправы (ваниль, кардамон, розовое масло) по вкусу.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Сладости.
Основной продукт:	Мука, дрожжи, сахар, изюм.
Кухня (французская, русская,...):	Русская кухня.
Рецепт приготовления блюда:	В молоко добавить дрожжи, развести и добавить 6 стаканов муки. Поставить опару в теплое место. 5 желтков растереть с 2 стаканами сахара, добавить пряности и соль. Затем положить в опару желтки, растертые с сахаром, вбить еще 2 яйца и добавить остальную муку. Тесто не должно быть слишком густым. добавить изюм, хорошо вымесить тесто. Положить в посуду и оставить до утра. Утром еще поместить тесто и переложить в форму. Тесто должно занимать 1/3 формы. Смазать верх взбитым белком с сахарной пудрой и отправить в духовку на 50 минут. Украсить кондитерской посыпкой.