Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Печень куриная тушеная с яблоками и овощами, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Печень куриная тушеная с яблоками и овощами
Ингредиенты блюда:	1 кг куриной печёнки 2 больших кислых яблока 1 большая луковица 2 больших болгарских перца 200 гр зелёного лука масло подсолнечное соль, перец по вкусу
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Горячее
Основной продукт:	Печень куриная
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Перец с репчатым луком нужно нарезать кубиками. Яблоки отчистить от кожицы, семечек и сердцевины, нарезать так же кубиками. Зеленый лук нарезать по диагонали небольшими полосками. Влить подсолнечное масло на сковороду и обжарить на протяжении 4-5 минут предварительно нарезанную на кусочки куриную печень. Затем переложить ее на тарелку, накрыть крышкой и поставить в тепло. В ту же сковороду, где готовилась печенка, выложить и обжарить нарезанные лук и перец в течении 5 минут. Затем добавить яблоки и зеленый лук, все потушить 2-3 минуты. К овощам добавить печенку, все перемешать, посолить и поперчить по вкусу и тушить на малом огне еще 7-10 минут.