Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Тирамису, Итальянская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Тирамису
Ингредиенты блюда:	кофе с коньяком (бренди) 150 мл бисквитное печенье 150-200 г сыр маскарпоне 250 г яйца 3 шт сахарная пудра 15 г стружка кокоса 50 г черный шоколад 50 г
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Дессерт
Основной продукт:	Сыр маскарпоне
Кухня (французская, русская,...):	Итальянская
Рецепт приготовления блюда:	Порядок приготовления: Готовим крем: Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахарной пудрой. Нужно взбивать пока желтки не станут практически белыми. Добавьте сыр и опять тщательно взбейте. В отдельной миске взбить белки до создания пышной пены. Можно взбивать блендером (на невысокой скорости). Теперь смешиваем взбитые белки и желтки с сыром. Добавляйте аккуратно, чтобы белки не потеряли пышность. Аккуратно и тщательно перемешивайте пока не образуется однородная воздушная масса. Выкладываем печенье на дно формы. Поливаем их остывшим кофе с коньяком или бренди, используя чайную ложку. И наконец выкладываем половину крема сверху печенья, и равномерно его распределяем. Затем выкладываем второй слой из печенья и снова поливаем его коньяком с кофе. Оставшийся крем размазываем на печенья. Обсыпаем сверху наш десерт стружкой кокоса и тертым шоколадом. Ставим тирамису в холодильник на 4-8 часов . Тирамису готов! Это классический рецепт тирамису. Много времени на его приготовление вы не потратите. Но впечатлений от вкуса получите массу! Можно поэксперементировать с рецептом, добавив фруктов или поменять вид алкоголя. Приятного аппетита!