Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Борщ, с баклажанами и грибами без картошки., украинская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Борщ, с баклажанами и грибами без картошки.
Ингредиенты блюда:	0,5 кг свинины, пол кочана капусты, 3 средних баклажана,300 гр. грибов, 3 помидора, 4 сладких перца, томатная паста маленькая упаковка, растительное масло
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	суп
Основной продукт:	свинина, капуста, грибы
Кухня (французская, русская,...):	украинская
Рецепт приготовления блюда:	Режем мясо на маленькие кубики и варим бульон. После того, как он приготовился, добавляем мелко нарезанную капусту. Варим минут 5 и высыпаем баклажаны порезанные кубиками. Через 5 минут после кипения добавляем приправы, соль. Еще через 5 минут высыпаем порезанные соломкой грибы. Пока все это варится, делаем зажарку. Режем перец кубиками, высыпаем на сковороду с растительным маслом, жарим. Сразу после того, как он стал золотистого цвета, добавляем помидор, нарезанный так же кубиками, вместе с томатной пастой. Когда зажарка приготовилась сразу же высыпаем ее в будущий борщ и варим все это до готовности.