Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Маслята маринованные, русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Маслята маринованные
Ингредиенты блюда:	Маслята, вода, соль, перец душистый, перец горошком черный, сахар,лавровый лист 9% уксус.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	консервация
Основной продукт:	маслята
Кухня (французская, русская,...):	русская
Рецепт приготовления блюда:	Состав: 0,5 кг маслят 3 чайных ложки сахара, 4чайных ложки соли, 20 - 25 мл 9% уксуса, лавровый лист, несколько зерен перца - черного и душистого. Приготовление: чистим маслята от пленки, хорошо промываем. Доводим до кипения, добавляем чайную ложечку уксуса и соли во избежание потемнения и кипятим около 20 мин. Промываем маслята под проточной водой и раскладываем в чистые банки Маринад: 750 мл воды доводим до кипения, добавляем сахар, соль, перец, лавровый лист, кипятим 15 минут и в конце вливаем уксус. Заполнить банки с маслятами маринадом, накрыть стерилизованными крышками. Стерилизовать 30-30 мин. Закатать крышки.