Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Манты с тыквой, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Манты с тыквой
Ингредиенты блюда:	800-1000 г тыквы 5 средних луковиц, 2 яйца, стакан кипяченой воды, 3 ст. муки, соль, перец.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	тыква
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Это блюдо очень вкусное, оно еще и очень полезное: во-первых приготовлено на пару, значит, все витамины сохранились, во-вторых, тыква очень полезна как для детей, так и для взрослых. В миску с водой разбейте 2 яйца, добавьте чайную ложку соли. Перемешиваем до растворения, после этого добавляем муку и вымешиваем тугое тесто, месить его надо минут 20. После этого оставляем тесто в покое, даем "отдохнуть". А этим временем готовим начинку. Берем тыкву, моем, режим на кусочки и очищаем от кожуры. Берем лук также чистим его. Перекручиваем на мясорубке тыкву и лук. Солим, перчим. Из теста делаем колбаску и нарезаем на кружочки, их раскатываем на тонкие лепешки, кладем в середину начинку,закрепите края лепешки с одной стороны и с другой. Варите в скороварке или в пароварке примерно 30-40 минут. Подать к столу со сметаной или с майонезом. Приятного аппетита!