Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Кекс "груша в шоколаде", международная кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Кекс "груша в шоколаде"
Ингредиенты блюда:	12 шт небольших груш 100гр черного шоколада 80 гр сахара 2 ч.л. коньяка 150 гр сливочного масла 180 гр муки 1/2 ч.л. корицы 3 яйца разрыхлитель сахарная пудра для присыпки
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	выпечка
Основной продукт:	груша
Кухня (французская, русская,...):	международная
Рецепт приготовления блюда:	Груши небольшого размера очистить от кожицы, на водяной бане растопить черный шоколад. Масло сливочное размягченное растереть с сахаром. Добавить в масло растопленный шоколад. Затем порциями всыпать муку, корицу, разрыхлитель. Перемешать, влить 2 ч.л. ликера. В отдельной посуде в стойкую пену взбить белки. Осторожно перемешивая тесто снизу вверх, добавить белки в тесто. Разложить тесто по формочкам, в середину теста вставить очищенную грушу. Время выпекания 35-40 мин при 180 градусах. Достать кексы, дать им остыть, сверху присыпать сахарной пудрой и тертым шоколадом.