Рецепт: Икра "Ностальгия", Русская кухня, народные рецепты
| Название рецепта: | Икра "Ностальгия" |
| Ингредиенты блюда: | 3 кг кабачков, 1 ст ложка соли, 100 г подсолнечного масла, 0.5 ст сахара, 250 г майонеза 72% жирности, 250 г томатной пасты (желательно «Чумак»), 10 зубков чеснока, 2 ст ложки уксуса. |
| Тип блюда (суп, салат, каша,...): | Закуска |
| Основной продукт: | Кабачки |
| Кухня (французская, русская,...): | Русская |
| Рецепт приготовления блюда: | Молодые кабачки помыть, почистить и перемолоть на мясорубке. Всыпать соль, подсолнечное масло, сахар, майонез, томатную пасту. Все перемешать, сложить в кастрюлю (желательно чугунную) и тушить 2,5 часа. Добавить чеснок, измельченный на чесночнице, уксус и тушить 30 минут. Разложить в стеклянные баночки и закатать. Выходит 4-5 шт пол-литровых баночек. |
Добавьте свой отзыв
Также в разделе:
Яблочный пирог
Имбирное печенье
Картошка с курицей, запеченные в духовке под сыром
Risotto ai funghi - грибное ризото
Кислотная яичница
Суп из тыквы
КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Протертый запеченный картофель
Куриные ножки с секретом
Салат Бахор
