Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Паштет "Все к столу", русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Паштет "Все к столу"
Ингредиенты блюда:	0,5 кг куриной печенки, 2 луковицы, зубчик чеснока, 3 столовые ложки куриного бульона (можно из кубика), 100 грамм сливочного масла, 2 чайные ложки горчицы, молотый мускатный орех, зелень, соль, перец.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	паштет
Основной продукт:	куриная печень
Кухня (французская, русская,...):	русская
Рецепт приготовления блюда:	Измельченный лук и чеснок обжарить на половине масла до золотистого цвета. Затем добавить оставшееся масло и мелко нарезанную печенку, жарить, помешивая, примерно 8-10 мин. Затем соединить с куриным бульоном, горчицей, мускатным орехом, все посолить, поперчить и измельчить в блендере. Получившуюся массу выложить в виде колбаски на пищевую пленку и завернуть. Паштет хранить холодильнике завернутым, иначе края быстро заветрятся и потемнеют. Подавать на обжаренных хрустящих тостах, украсив зеленью.