Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Тефтели с капустой и фундуком, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Тефтели с капустой и фундуком
Ингредиенты блюда:	картофеля, cваренного до мягкости — 450 Грамм капусты, крупно порезанной — 900 Грамм молока, в случае необходимости — 3 Ст. ложка масла — 50 Грамм муки — 50 Грамм лесных орехов, нарезанных и поджаренных — 50 Грамм яйца — 2 Штук панировочных сухарей — 110 Грамм масло для жарки — 1 Часть лимон для гарнира — 1 По вкусу
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Заготовки, горячее блюдо
Основной продукт:	Картофель,капуста,орехи.
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Сначала приготовим картофельное пюре, затем поварить капусту в кипящей воде 5-10 минут и добавить в пюре. Сливочное масло растопить в кастрюле, добавив муку варить 1-2 минуты, при этом аккуратно помешивая.Потом добавить полученную смесь в пюре, довести до кипения и варить минут 5. Добавить молоко, если необходимо. Добавьте в пюре орехи, затем все это перемешайте и охладите около часа. Тефтели скатать в шарики, обвалять в яйце, затем в панировочных сухарях. Подогреть масло во фритюрнице до 180 градусов. Жарить до хрустящей корочки, украсить лимоном.