Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Шаньги с картофелем, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Шаньги с картофелем
Ингредиенты блюда:	маргарин, молоко, соль, сахар, яйца, дрожжи, мука, картофель, масло сливочное.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	выпечка
Основной продукт:	мука, картофель
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Из 100 граммов растопленного маргарина, 0,5 литра теплого молока, 3 куриных яиц, 1 столовой ложки сахара, 30 граммов дрожжей, 1 чайной ложки соли и 4 стаканов муки делаем некрутое тесто. Пока тесто поднимается, готовим пюре из 2 килограммов вареного картофеля, 70 граммов сливочного масла, 2 сырых яиц. Из теста делаем лепешки и даем им приподняться. В приподнявшихся лепешках делаем вмятины, на них раскладываем начинку и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в духовке 10 минут. Горячие шаньги смазываем сливочным маслом.