Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Запеканка, украинская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Запеканка
Ингредиенты блюда:	печень - 300 г, свиной фарш - 300 г, 2 больших луковицы мелко нарезать и потушить в 1 пачке сливочного масла или маргарина, 2 упаковки соленого крекера, 1 литр молока, 5 яиц, соль, перец по вкусу.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	запеканка
Основной продукт:	печень, фарш
Кухня (французская, русская,...):	украинская
Рецепт приготовления блюда:	300 г меленой свиной (можно и куриной) печени, фарш, тушеный лук смешать вместе. Крекер замочить в теплом молоке. Через минут 15 добавить крекер в смесь, вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу. Вылить смесь на противень, покрытый пергаментом и смазанный маслом, и печь на легком огне около часа. Получается большая, пышная и очень вкусная запеканка.