Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Пельмени "летние", Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Пельмени "летние"
Ингредиенты блюда:	мука, мякоть курицы, яйца, лук репчатый, лук зеленый, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец черный молотый
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	пельмени
Основной продукт:	мука
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	К двум, взбитым с 1 чайной ложкой соли, куриным яйцам, добавляем стакан холодной воды и 0,5 кг муки и месим крутое тесто. Оставляем его в холодильнике примерно на час, а сами тем временем, готовим начинку. Из 1кг куриной мякоти делаем фарш, и добавляем мелко рубленный зеленый лук один пучок, пучок зелени петрушки и пучок укропа, солим, перчим по вкусу и тщательно вымешиваем. Из, тонко раскатанного теста, нарезаем кружочки и заворачиваем в них понемногу фарша. Опускаем в кипящую, подсоленную воду и варим минут 10