Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Морепродукты в сливочном соусе, Европейская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Морепродукты в сливочном соусе
Ингредиенты блюда:	репчатый лук любимые морепродукты сметана-200-250 гр твердый сыр - 100-150 гр лимон зелень
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	горячее
Основной продукт:	морепродукты
Кухня (французская, русская,...):	Европейская
Рецепт приготовления блюда:	Нарезаем много репчатого лука, протушиваем немного и добавляем любимые Вами морепродукты. Это могут быть креветки, кольца кальмаров, мидии, осьминоги. Содержимое тушится 10-15 минут, и после выделения большого количества сока из морепродуктов, добавляем соус. Соус довольно легкий, но это нисколько не отражается на вкусе блюда. В протушенную смесь из лука и морепродуктов добавляем сметану и натертый твердый сыр (выберите ваш любимый сливочный сыр), и продолжаете тушить 5-7 минут на минимальном огне. Но не в коем случае не увеличивайте огонь, иначе сметана свернется или отбросит масло. В принципе блюдо готово. Когда блюдо немного остынет его можно приправить лимонным соком и зеленью. Это можно сделать непосредственно перед употреблением. На гарнир можно использовать рис, баклажаны или кабачки. Также можно употреблять и без гарнира.