Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Морковь квашеная, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Морковь квашеная
Ингредиенты блюда:	морковь - 1кг лук репчатый - 1 луковица соль - 1 ст.л. сахар - 1 ст.л. щепотка тмина
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	соления
Основной продукт:	морковь
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Для приготовления нужно взять свежесобранную морковь. Хорошо вымыть и очистить. Затем нашинковать ее на специальной терке. Добавить сахар, соль и тщательно все перемешать. Затем выложить в банки слоями морковь и нарезанный кольцами лук. Банки хорошо закрыть и поставить в темное прохладное место. Пусть постоит несколько дней. После этого поставить в теплое место. Морковь должна начать бродить. После этого нужно поставить ее в холодное место. Готовую квашеную морковь можно приправлять подсолнечным маслом.