Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Кулиш – традиционное украинское блюдо, Украинская кухня, народные рецепты

Название рецепта: Кулиш – традиционное украинское блюдо
Ингредиенты блюда: полстакана пшенки, 4-5 средних картофелин, 2 крупные луковицы, около 150г сала, 2л воды,копченое мясо
Тип блюда (суп, салат, каша,...): суп
Основной продукт: пшено
Кухня (французская, русская,...): Украинская
Рецепт приготовления блюда: Кулиш – это традиционное украинское блюдо, которое представляет собой густой суп из какой-либо крупы. Самым распространенным считается кулиш из пшена. Это блюдо очень просто готовится, но на его вкусовые качества такая простота не влияет.
Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: примерно, полстакана пшенки, 4-5 средних картофелин, 2 крупные луковицы, около 150г сала, 2л воды. По желанию, можно добавить копченое мясо – это придаст блюду особый пикантный вкус.
Пшено хорошо промываем, после чего засыпаем в кипящую воду, которую предварительно посолили. Варим до готовности. После чего добавляем картофель (очищенный и порезанный). Блюдо варится еще 25-30 минут. Параллельно прожариваем сало с луком. Копченое мясо режем кубиками. Все перемешиваем и оставляем кипеть на 4-5 минут. Перед подачей, Кулиш можно украсить веточкой зелени

Добавьте свой отзыв

Объект добавил:
yuliyaalex


Также в разделе: