Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Сельдь в томатном соусе, Украинская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Сельдь в томатном соусе
Ингредиенты блюда:	Сельдь (мороженная)- 1 кг, уксус - 150 гр, масло растительное - 150 гр,холодная кипяченная вода - 50 гр, 3 столовых ложки сахара, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 большых луковици, 2 большие моркови
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Холодная закуска
Основной продукт:	Сельдь
Кухня (французская, русская,...):	Украинская
Рецепт приготовления блюда:	Сельдь предварительно размораживаем, чистим, отделяем от костей и нарезаем кусками (средней величины). Лук нарезаем кольцами, морковь кружочками и тушим до готовности. Кипяченную воду (обязательно холодную) тщательно перемешиваем с уксусом, растительным маслом, томатным соусом, солью и сахаром в отдельной емкости. Когда лук с морковью остынут, перекладываем слоями сельдь с овощами. Заливаем все это приготовленным маринадом, закрываем и оставляем в прохладном месте на 2-3 суток. Приятного аппетита!