Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: щницель с глазуньей, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	щницель с глазуньей
Ингредиенты блюда:	200 г мяса, 2 яйца, 3ст. ложки панировочных сухарей, 1 маринованный огурец зелень укропа, 4 маслины, соль, перец черный молотый, 3 ст. ложки растительного масла
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	закуска
Основной продукт:	мясо
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Для приготовления блюда необходимо мясо положить на отбивочную доску и хорошо отбить молотком. Далее мясо посыпается панировочными сухарями, затем солью и черным молотым перцем. Взбивается яйцо в отдельной посуде. Мясо необходимо обмакнуть во взбитое яйцо. Затем Шницель жарится до готовности, выкладывается на тарелку. Затем жарится яйцо и присоединяется к шницелю. Блюдо украшается нарезанными кружочками из маслин, которые выкладываются по краю тарелки, веточками из укропа и нарезанными солеными огурчиками.