Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Скумбрия с сыром, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Скумбрия с сыром
Ингредиенты блюда:	Одна свежемороженая скумбрия,200г сыра, 2 луковицы, соль, перец, растительное масло
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	скумбрия
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Скумбрию разморозить, сделать разрез сверху вдоль хребта от головы и до хвоста. Вынуть внутренности и хребет. Вымыть тушку. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. натереть на крупной терке сыр. соединить с луком, хорошо перемешать. Скумбрию внутри посолить, поперчить, положить на фольгу и плотно начинить сыром с луком. Закрыть всю рыбу фольгой, придав форму "лодочки", хвост в фольгу не заворачивать. Поставить в предварительно нагретую духовку и запекать при 200г в течении 20-30 минут.