Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Буцики, украинская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Буцики
Ингредиенты блюда:	мука 400 г, молоко 200 мл, яйцо 5 шт., масло сливочное 75 г, сода, сухари
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	мука, молоко, яйца
Кухня (французская, русская,...):	украинская
Рецепт приготовления блюда:	Буцики - это пресные вареники, сваренные без начинки. 1. В муку добавляем соду на кончике ножа, яйца, постепенно вливаем молоко и тщательно вымешиваем тесто. 2. Тесто раскатываем, как можно более тонко, и нарезаем квадратиками, которые складываем по диагонали. 3. Полученные буцики отвариваем в подсоленном кипятке 2-3 минуты. 4. Поливаем буцики поджаренными в масле до хрустящей корочки сухарями. 5. К буцикам можно подать мед или сметану.