Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Кармашки из баклажан с фаршем, украинская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Кармашки из баклажан с фаршем
Ингредиенты блюда:	Баклажаны, фарш мясной, лук, помидоры, масло растительное,яйцо, перец острый.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	овощи фаршированные
Основной продукт:	баклажан
Кухня (французская, русская,...):	украинская
Рецепт приготовления блюда:	Берем среднего размера баклажаны, и режем кольцами толщиной 1,5-2 сантиметра. Потом разрезаем баклажанные колечки вдоль, на две пластинки не дорезая один край. Берем любой мясной фарш, добавляем лук, яйцо и специи по вкусу. Для подливки берем лук, режем и обжариваем на растительном масле, добавляем помидоры, перец острый по вкусу, Теперь берем баклажанные колечки и вкладываем между пластинками фарш. Аккуратно обжариваем на растительном масле с двух сторон и выкладываем на противень. Сверху заливаем подливкой. Ставим противень в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 200 градусов. При подаче на стол можно украсить зеленью.